Il nostro Menù

 

Offriamo ai nostri clienti un menu molto variegato, con un’ampia possibilità di scelta fra antipasti di mare, antipasti di terra, le paste e i risotti, le carni, il pesce. L’ingrediente principale che ritroverete in tutti i nostri piatti è l’amore per la tradizione sarda, rivisitata con fantasia e originalità dai nostri chef.

 

Antipasti di mare

Antipasto imperiale
Gran galà di antipasti
Scampi crudi
Gamberi crudi
Ostriche belon
Ostriche fines de claires
Tartufi
Ricci di mare
Fasolari
Insalata di mare
Carpaccio di polpa e rughetta
Carpaccio di spigola con lattuga e radicchio
Carpaccio di spigola “espresso”
Carpaccio di salmone con lattuga e radicchio
Pesce spada affumicato
Tonno affumicato
Tartare di tonno
Moscardini fritti
Soutè di cozze
Soutè di vongole
Soutè di cozze e vongole
Alici marinate
Crudo di mare

il Pesce

Grigliata mista di pesce
Spigola
Orata
Rombo
Tonno
Ricciola
San Pietro
Sarago
• Orata alla vernaccia con olive e pachino
Scorfano
Gallinella
Rana pescatrice
Gamberoni rossi
Calamari alla griglia
Mazzancolle alla griglia
Scampi alla griglia
Scamponi alla griglia
Trance di pesce spada alla grilgia
Frittura di pesce
Moscardini fritti
Aragosta
Astice alla catalana
Zuppa di pesce su ordinazione

Antipasti di terra

Prosciutto crudo
Mozzarella di bufala
Bresaola rughetta e parmigiano
Formaggi misti

Le paste e i risotti

Trittico “Grazia Deledda”
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con moscardini e pachino
Spaghetti alla bottarga
Spaghetti ai ricci di mare
Linguine all’astice
Linguine all’astice e pachino
Spaghetti al bacio
Ravioli con ripieno di pesce
Risotto alla crema di scampi
Risotto ai frutti di mare
Tagliolini “Fisichella” ai frutti di mare e zucchine e pachino
Tagliolini spigola e fiori di zucca
Fregola sarda alle vongole e pachino
Ravioli della nonna
Gnocchi sardi campidanesi

Le carni

Bistecca
Filetto
Scaloppine alla vernaccia o limone
Scamorza alla griglia
Formaggio sardo alla griglia con miele

Orari di apertura

LUN – DOM
12:30  – 15:00
19:00  – 00:00

SIAMO SEMPRE APERTI

FESTIVITA’
L’orario potrebbe variare ma ti avvertiremo sempre prima

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